Ugnsstekt fläskytterfilé med potatisgratäng och rödvinssås
Ugnsstekt fläsk med en krämig gratäng och vacker rödvinssås, en perfekt varmrätt att servera till nyår eller bara för att lyxa till vardagen!
- Tid: 90 min
- Portioner: 4
Källa: Tasteline
Ingredienser
- fläskytterfilé
- fast potatis
- schalottenlök
- olivolja
- gul lök
- mat- och baksmör
- vitlök
- färsk timjan
- salt
- rött vin
- svartpeppar
- kalvfond
- vispgrädde
- vatten
- standardmjölk
- lagerblad
- riven västerbottensost
- röd balsamvinäger