Kalvemedaljoner med polenta og glaserede gulerødder
Kalvemedaljoner marineret i lime, serveret med polenta og hvidløg-citron-smør-glaserede gulerødder. Flot og lækker gæstemiddag. Klik her og se opskriften
- Portioner: 4
Kilde: opskrifter.coop.dk
Ingredienser
- stk. kalvemedaljoner
- spsk. olivenolie
- stk. lime
- salt og peber
- kyllingebouillon
- piskefløde
- polenta
- grana padano ost, revet
- stk. gulerødder
- fed hvidløg
- spsk. citronsaft
- spsk. smør
- kviste timianblad
- vand