Sfincione Palermitano
Lo sfincione palermitano conosce una miriadi di versioni e varianti: ecco la nostra ricetta per prepararlo in casa con la tua impastatrice planetaria Kenwood.
- Porzioni: 6
Fonte: kenwoodclub.it
Ingredienti
- farina 0 w300
- farina di grano duro
- acqua a temperatura ambiente
- latte freddo
- lievito di birra fresco
- olio extravergine di oliva
- sale fino
- cipolle bianche grandi
- polpa di pomodoro
- acciughe sott'olio
- formaggio caciocavallo
- briciole di pane
- concentrato di pomodoro
- pecorino stagionato grattugiato
- origano secco