オリーブオイルマヨネーズ
手作りマヨネーズのご紹介です。酢でさっぱりとした風味のマヨネーズをご自宅にある食材で短時間で手軽に作れるので、野菜につけて食べたり、炒め物に加えても、美味しく召し上がれますよ。ぜひ作ってみてくださいね。オリーブオイルを入れると分離しやすくなるので、混ぜる際は都度なじむまでよく混ぜ合わせてください。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- オリーブオイル 150ml
- 酢 大さじ1
- 卵黄 1個分
- マスタード 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
- ブロッコリー 100g