Satokausikalenterin kala-kaaliseljanka
Kala-kaaliseljankaan pilkoimme parsakaalia, suippokaalia sekä lehtikaalia. Joukkoon sopisi hyvin ruusu- ja kukkakaali. Seljankan salaisuus on hapokkaassa tomaattiliemessä, jota maustavat suolakurkkukuutiot ja oliivit. Upean makuinen kalakeitto tarjoillaan täyteläisen Valio Luomu turkkilaisen jogurtin kanssa, joka antaa keitolle viimeisen silauksen.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Valio
Ainekset
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- porkkana
- suippo- tai valkokaalia
- parsakaalia
- rkl öljyä
- tomaattimurskaa
- kalalientä
- kalaa, esim. lohta tai kuhaa kuutoituna
- suolakurkkua
- dl mustia kivettömiä oliiveja viipaleina
- dl tilliä hienonnettuna
- Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia