Zupa krem z cukinii z kurkami, bazylią i zielonym pieprzem
Zupa krem z cukinii z kurkami, bazylią i zielonym pieprzem Idealne połączenie cukinii, smażonych kurek, aromatu świeżej bazylii oraz nutki pikanterii zielonego pieprzu. Doskonała kremowa zupa, którą przygotujecie w kilka chwil! Krem składa się z zaledwie kilku składników, które razem tworzą idealne połączenie smaków. Wspaniały zielony kolor cukinii sprawia, że całość wygląda mega apetycznie, a do tego zupa jest zdrowa, niskokaloryczna i bardzo aromatyczna. Pamiętajcie, że cukinia jest delikatna, i jeżeli poddajecie ją obróbce termicznej, starajcie się ograniczyć czas gotowania do minimum. Cukinia zachowa wtedy swój intensywny kolor. Zapraszam do kuchni...
Źródło: szlakamismakow.pl
Importuj do mojej książki kucharskiej
Składniki
- bulionu warzywnego lub drobiowego: 750 ml
- cukinie: 2
- kurek: 200 g
- ząbki czosnku: 3 drobno posiekane
- białego wytrawnego wina: 50 ml
- cebula: 1
- ziaren zielonego pieprzu: 2-3 szczypty
- liści świeżej bazylii: garść
- masła: 3 łyżki
- cukru: 1 łyżeczka
- sól