Piccata
Italialaista hienostuneisuutta supersimppelissä muodossa. Valkoviini toimii tässä hyvin, mutta kuiva vermutti tuo makuun vieläkin enemmän luonteikkuutta. Tämä resepti on kirjasta Kana - kaikki kananpojasta.
- Aika: 15 min
- Annokset: 4
Lähde: kariniemen.fi
Ainekset
- pkt Kariniemen Kananpojan Minuuttipihvi® maustamaton 690 g
- rkl oliiviöljyä
- voita
- dl kuivaa vermuttia tai valkoviiniä
- rkl sitruunanmehua
- rkl kapriksia
- rkl rkl hienoksi hakattua persiljaa
- suolaa ja pippuria