Toast med kantarell og posjert egg
Smørstekte kantareller toppet med et perfekt posjert egg er en deilig digg rett i den norske soppsesongen, eller utenom. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 20 min
- Porsjoner: 4
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- fersk kantarell
- stk. rødløk
- båt hvitløk
- ss smør
- ss nøytral olje
- ts salt
- ts kvernet pepper
- stk. saft og skall av sitron
- stilker frisk timian
- stk. ferske og kalde egg
- vann
- ts eddik, 7 %
- ss hakket frisk gressløk
- skiver grovt brød