Lapin sauté à la crème, à la moutarde et aux champignons
Une excellente recette redécouverte dans un vieux livre de la cuisine. Ce lapin à la crème, champignons, lardons et vin blanc est facile et rapide à faire, en cocotte ou sauteuse.
- Temps: 25 min
- Portions: 6
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- unité lapin
- lardon
- beurre
- champignon
- dl crème fraîche à 3% de matière grasse
- c à s moutarde
- branchette estragon
- cl calvados
- unité oignon
- dl vin blanc sec
- sel
- poivre