Piadina
Nella replica della puntata del 10 gennaio 2018 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Carla Brigliadori, responsabile della scuola di cucina di Casa Artusi, ci ha proposto alcune delle sue buonissime ed invitanti ricette. La prima ricetta proposta da Carla Brigliadori è stata quella di un gustoso e ricco piatto dal titolo Piadina.
- Porzioni: 4
Fonte: Cucina in Tv
Ingredienti
- di farina 1
- gr circa di acqua tiepida
- di strutto di mora di romagna
- pizzichi di bicarbonato oppure 10 g di lievito in polvere per torte salate
- di sale di cervia