"Reiberdatschi" Beierse aardappelpannenkoeken
Ik kook altijd graag Reiberdatschi voor mijn gezin, vooral als het buiten koud is en we iets gezelligs willen. Het is een typisch Beiers gerecht dat favoriet is in veel Zuid-Duitse huishoudens. Ze zijn knapperig, hartig en ongelooflijk lekker, vooral als je ze serveert met verse appelmoes.
- Tijd: 30 min
- Porties: 4
Bron: Tastelist
Ingrediënten
- Vastkokende aardappelen
- groot Ui
- gemiddelde grootte Eieren
- Tablespoon Meel
- zout en peper
- Olie om te bakken
- Optioneel: appelmoes om te serveren