Macaronis au rouget

Macaronis au rouget

Pour ceux qui ne le savent pas, le rouget est un poisson très apprécié car il est digeste et fournis des graisses saines, non saturées. Une fois acheté frais, il faut le manger rapidement car il a une odeur qui devient de plus en plus forte.

Source: Aux Délices de Lucie

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Ingrédients

  • Pâtes: 400 gr
  • Beurre: 100 gr
  • Jambon de parme: 4 tranches
  • Rouget: 200 gr
  • Sauge: 10 feuilles
  • Sel
  • Poivre

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