Sopa de calabaza con leche de coco y curry
Esta reconfortante sopa combina la suavidad y dulzura de la calabaza con la cremosidad de la leche de coco, envuelta en el exótico aroma del curry. Una fusión de sabores que deleitará tu paladar y te hará viajar a tierras lejanas con cada cucharada.
- Tiempo: 55 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-francesas.com
Ingredientes
- Gramo calabaza
- Unidad cebolla
- Mililitro leche de coco
- Mililitro caldo de pollo o de verduras casero
- Cuchara aceite de oliva
- Cucharilla curry en polvo
- Unidad hojas de cilantro y un poco de coco rallado para decorar