Kančí se šípkovou omáčkou
Kančí se šípkovou, nebo se zelím? My pro vás tentokrát máme první variantu, tak doufáme, že se doma nezačnete dohadovat jako pánové ve filmu Slavnosti sněženek. ;)
- Čas: 90 min
Zdroj: Prima Fresh
Suroviny
- kančí maso, v celku
- mrkve, 1/2 menšího celeru, 1 petržel zelenina, Kořenová
- ks cibule
- lžíce švestková povidla
- lžíce šípkový džem, nebo šípkové pyré
- lžíce cukr, pokud použijete šípkovou zavařeninu, dejte cukru méně, asi 1 lžíci
- lžíce ocet
- kuliček černého pepře, 10 kuliček nového koření divoké koření
- tymián, pár snítek čerstvého
- červené víno
- máslo
- sádlo
- jíška, máslová
- cca 100 ml smetana
- sůl