豚肉ととうもろこしの南蛮漬け

豚肉ととうもろこしの南蛮漬け

酸味が野菜の甘みをさらに引き立てる

出典: レタスクラブ

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材料

  • 豚ロース薄切り肉…8枚
  • とうもろこし…1/2本
  • しし唐辛子…10本
  • 酢、しょうゆ…各大さじ2
  • 砂糖…大さじ1
  • サラダ油…大さじ1/2
  • 塩、こしょう…各少々
  • 小麦粉、好みで赤唐辛子の小口切り

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