Patties (Teigtaschen)
Patties (Teigtaschen) - die pikante Füllung begeistert
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Schweinsbratwurst
- kleine Zwiebel
- kleine Tomate , geschält, entkernt, klein gewürfelt
- grosser roter Chili /Peperoncino, entkernt, in feinen Streifen
- TL getrockneter Basilikum
- TL getrockneter Oregano
- TL getrockneter Thymian
- TL Curry
- TL Paprika
- TL schwarzer, grober Pfeffer
- EL Öl
- dl Weisswein
- dl Fleischbouillon
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- ausgewallter Kuchenteig
- Eiweiss , verklopft
- Eigelb , verdünnt, zum Bestreichen