Lasagne Bolognese á la Kokkikartano
Erinomainen lasagne syntyy hyvistä raaka-aineista. Jonkin verran se myös vaatii aikaa. Tällä ohjeella voit valmistaa Kokkikartanon lasagnea itse:
Lähde: Kokkikartano.fi
Ainekset
- Bolognese
- Snellman kunnon pekonia
- Snellman kunnon naudan jauhelihaa 20%
- kpl sipulia
- kpl porkkanaa
- Pieni pala juuriselleriä
- kpl varsisellerin varsia
- dl tomaattimurskaa
- dl tomaattipyrettä
- dl lihalientä
- rkl punaviiniä
- rkl maizenaa
- tl jodioitua suolaa
- tl sokeria
- tl oreganoa
- kpl laakerinlehtiä
- rkl mustapippuria, rouhe
- tl paprikaa, jauhettu
- tl lipstikkaa
- tl timjamia
- Bechamel -kastike
- dl öljyä
- dl vehnäjauhoja
- Ripaus muskottipähkinää
- Hyppysellinen valkopippuria
- ltr maitoa
- Lisäksi
- lasagne -levyjä
- emmental -juustoraastetta