Khachapuri - georgiskt ostbröd
Khachapuri är ett georgiskt ostbröd som liknar en pizza och är fyllt med flera olika sorters ost. Brödet serveras bäst nygräddat och äts genom att kanterna bryts loss för att sedan doppas i den smälta osten och den rinniga äggulan.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: ICA.se
Ingredienser
- dl mjölk
- dl vatten
- färsk jäst
- msk strösocker
- msk rapsolja
- tsk salt
- dl vetemjöl special plus ca 1/2 dl till utbakning
- fetaost
- förp mozzarella
- dl riven lagrad ost
- ägg
- msk flytande honung
- msk olivolja
- msk vatten
- tsk chiliflakes
- salladslökar