冷製牛すきうどん
暑い季節に冷たい肉うどんはいかがでしょうか。甘辛い味付けの牛肉と長ねぎ、トッピングの卵黄ですき焼きのように頂く一品です。今回はうどんを使用しましたが、そばやそうめんに代用しても美味しく召し上がっていただけます。是非お試しください。
- 時間: 40 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- うどん 1玉
- お湯 適量
- 冷水 適量
- 牛こま切れ肉 100g
- 長ねぎ 10cm
- しょうゆ 小さじ2
- 料理酒 小さじ2
- 砂糖 小さじ1
- めんつゆ 小さじ2
- 水 小さじ1
- サラダ油 大さじ1
- 卵黄 1個分