Soupe de concombre froide aux noix (cacik)
Recette de soupe de concombre froide aux noix (cacik) par La. Ingrédient : 3 petits concombres turcs ou 1 grand concombre 1 kilo de yaourt très épais 2 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil plat 1/2 bouquet d'aneth 3 cuillères à soupe de cerneaux de noix hachés 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 branches de menthe fraîche pour décorer Sel
- Temps: 20 min
- Portions: 4
Source: Journal des Femmes Cuisiner
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Ingrédients
- petits concombres turcs ou 1 grand concombre
- kilo de yaourt très épais
- gousses d'ail
- bouquet de persil plat
- bouquet d'aneth
- cuillères à soupe de cerneaux de noix hachés
- cuillères à soupe d'huile d'olive
- branches de menthe fraîche pour décorer
- Sel