じゃがいものドフィノワーズ
ドフィノワーズはフランスの郷土料理です。簡単にホワイトソースのような味わいを作ることができます。少ない材料で気軽に出来るフランス料理をぜひ楽しんでみてくださいね。男爵芋よりもメークインを使ったほうが美味しく頂けます。ニンニクは刻んで入れて頂いてもいいですよ。
- 時間: 40 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- じゃがいも 3個
- ニンニク 1片
- 牛乳 200ml
- 生クリーム 200ml
- ナツメグ 少々
- 塩こしょう 少々
- ピザ用チーズ 40g
- パセリ 適量