Moussaka
La Moussaka (o Moussakà o Mussacà) è un piatto unico greco a base di Patate, Melanzane, Ragù di Agnello e Suino, Besciamella, Cannella e Formaggio grattugiato.
- Tempo: 210 min
- Porzioni: 6
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Melanzane
- di Patate
- di Agnello
- di Carne di Suino
- di Pomodori
- di Vino Rosso
- di Pecorino
- di Parmigiano Reggiano
- Cipolle
- litro di Besciamella
- cucchiai di Olio Extravergine d'Oliva
- spicchi di Aglio
- Mezza cucchiaino di Cannella
- q.b. di Olio di Semi d'Arachidi
- q.b. di Sale Grosso
- q.b. di Sale Fino
- q.b. di Pepe Nero