うなぎの蒲焼もどき
そのままは食べるのはもちろん、煮ても焼いてもおいしいちくわを蒲焼風にアレンジしました。甘辛いタレと香ばしく焼いたちくわのプリプリとした食感がよく合いますよ。ごはんの上にのせたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
- 時間: 10 分
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- ちくわ 2本
- 酒 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- みりん 大さじ1
- サラダ油 適量
- 小ねぎ 適量
- 大葉 1枚
そのままは食べるのはもちろん、煮ても焼いてもおいしいちくわを蒲焼風にアレンジしました。甘辛いタレと香ばしく焼いたちくわのプリプリとした食感がよく合いますよ。ごはんの上にのせたり、お酒のおつまみにもぴったりです。
出典: kurashiru.com