Curry Crémeux de Poulet et Légumes Colorés
Un mélange savoureux de poulet tendre et de légumes croquants dans une sauce au lait de coco, parfait pour un repas réconfortant.
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: mrcook.app
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Ingrédients
- poitrine de poulet, coupée en dés
- boîte de lait de coco
- oignon, émincé
- gousses d'ail, hachées
- poivron rouge, coupé en dés
- poivron jaune, coupé en dés
- carottes, coupées en rondelles
- petits pois
- cuillères à soupe de pâte de curry doux
- cuillère à soupe d'huile d'olive
- cuillère à café de gingembre frais, râpé
- Coriandre fraîche pour la garniture
- Sel et poivre au goût