Gulasch på svenskodlad vegofärs
Här kommer ett härligt recept på en mustig gulasch gjord på svenskodlad vegofärs (gråärt, åkerböna, sötlupin och raps). Visste du att genom att byta ut nötkött mot svenskodlad vegofärs så minskar rättens klimatavtryck med 22 kg CO2e (per 10 port.)!
- Portioner: 10
Källa: Frisk mat
Ingredienser
- svenskodlad Vegofärs
- dl rapsolja
- gul lök, hackad
- vitlök, hackad eller pressad
- röd paprika
- morot, tärnad
- selleristjälkar
- potatis, tärnad
- msk tomatpuré
- msk kummin, malen
- msk spiskummin, malen
- msk paprikapulver
- tsk muskot, mald
- st lagerblad
- krossade tomater
- grönsaksbuljong
- salt och peppar efter smak