Ensalada tailandesa aromática de pomelo y granada
Esta ensalada tailandesa aromática de pomelo, granada, hierbas aromáticas y salsa Miang Kham se sirve en hojas de endivia. Es perfecta como canapé.
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Menta verde, cruda
- Limas, crudas
- Granada
- Achicoria
- Hojas de cilantro, crudas
- Ajo
- Cebollas de primavera/puerro/invierno, ¿crudas, ecológicas?
- Chalotes, crudos
- Chiles rojos, crudos
- Limoncillo, limoncillo antillano o guatemalteco
- Coco desecado, sin endulzar
- Agua potable, cruda
- Salsa de soja
- Cacahuetes tostados sin sal, orgánicos
- Jengibre tailandés
- Hojas de lima kaffir, crudas
- Azúcar de flor de coco
- Pomelo