Endivias rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo
Las hojas de endivia rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo son un plato veraniego delicioso e ideal para consumir como acompañamiento o entrante.
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Salud y Alimentación
Ingredientes
- Pimienta negra
- Pimienta de cayena
- Vinagre de manzana
- Aceite de oliva
- Aceite de girasol
- Jugo de limón
- Mango, crudo
- Coliflor, cruda
- Achicoria
- Cebollino, crudo
- Hojas de cilantro, crudas
- Cebollas, crudas
- Calabacín, crudo
- Pimientos dulces, rojos, crudos
- Jalapeño, crudo
- Agua potable, cruda
- Sal marina
- Copos de levadura: levadura noble, levadura nutricional, levadura en polvo
- ¿Semillas de cáñamo, sin pelar, crudas, orgánicas?