Romige Risotto met Oesterzwammen en Truffel
Deze romige risotto met oesterzwammen en een vleugje truffel is perfect voor een gezellig avondje thuis. Makkelijk te maken, maar voelt toch speciaal aan
- Tijd: 40 min
- Porties: 2
Bron: Fryslân Fungies
Ingrediënten
- eetlepel olie
- eetlepelen boter
- verse oesterzwammen
- kleine ui
- teentjes knoflook
- arboriorijst
- droge witte wijn
- groente of paddenstoelenbouillon
- eetlepel truffeltapenade
- Grana Padano )
- eetlepel citroensap
- Zout
- Verse peterselie