Bezlepkový piškotový koláč s pudinkem, jahodami a želatinou
Sníh z bílků jsou vlastně vzduchové bublinky, uzavřené v bílkovém obalu. Vzniknou důkladným vyšleháním vaječného bílku za určitých podmínek. Díky sněhu je těsto lehké, kypré a několikanásobně zvětší svůj objem.
- Čas: 70 min
- Porce: 1
Zdroj: toprecepty.cz
Suroviny
- Na korpus
- Hery
- cukru moučka
- žloutky
- bílky
- quinoa mouky
- tapiokové mouky
- bezlepkové mouky
- kypřicího prášku
- vanilkový cukr
- Na krém
- mléka
- lžíce hnědého cukru
- vanilkový pudinkový prášek
- Dále
- marmeláda
- čerstvých jahod
- dortová želatina
- Hera na vymazání formy
- bezlepková mouka na vysypání formy