Mulet grillé au fenouil
Cuisiner le mulet noir entier grillé au fenouil : la recette d'été du poissonnier de la presqu'île guérandaise, mulet frais pêché sur nos côtes.
- Temps: 35 min
- Portions: 4
Source: Vent du Large
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Ingrédients
- Mulet noir entier vidé et écaillé
- gros Bulbe de fenouil
- branches Fenouil sec en branches
- Citrons jaunes
- c. à soupe Huile d'olive
- branches Thym frais
- Sel de Guérande, poivre du moulin