Peixada cearense com legumes
Peixada cearense com legumes: caldo aromático, legumes macios e postas suculentas — receita caseira e reconfortante em 50 minutos.
- Tempo: 68 min
- Porções: 4
Fonte: Click Bahia
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Ingredientes
- de postas de peixe firme , limpas
- colheres de suco de limão
- colher de sal
- dentes de alho amassados
- cebola grande em rodelas
- tomates maduros picados
- pimentão verde cortado em tiras
- batatas médias em rodelas grossas
- cenouras em rodelas
- xícara de chuchu em cubos
- xícara de coentro fresco picado
- pimenta dedo-de-moça sem sementes
- colher de colorau ou páprica
- colheres de azeite de oliva
- de água quente
- folha de louro
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto