Venezolanische Arepas: knusprig außen, fluffig innen (mit Reina Pepiada & Perico)
Typisch venezolanische Arepas aus vorgekochtem Maismehl (Harina PAN) – glutenfrei, schnell gemacht und perfekt zum Füllen. Inkl. 2 klassischer Füllungen: Reina Pepiada (Hähnchen-Avocado) & Perico (Rührei).
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Hillingwer Catering
Zutaten
- Vorgekochtes Maismehl
- Warmes Wasser
- TL Salz
- EL Neutralöl
- Gegartes Hähnchen
- Reife Avocados
- EL Mayonnaise
- EL Limettensaft
- Rote Zwiebel
- EL Koriander
- nach Geschmack Salz & Pfeffer
- Eier
- Tomaten
- Zwiebel
- Paprika
- EL Butter oder Öl