Klassisches Bánh Mì mit Lemongrass-Chicken & Pickles
Die perfekte Balance aus Texturen und Aromen: Knuspriges Baguette, würziges Lemongrass-Chicken, säuerlich eingelegtes Gemüse und frischer Koriander.
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: Hillingwer Catering
Zutaten
- Hähnchenoberschenkel
- Stängel Zitronengras
- Stück Knoblauchzehen
- EL Fischsauce
- EL Brauner Zucker
- EL Olivenöl
- TL Schwarzer Pfeffer
- Karotten )
- Daikon-Rettich )
- Reisessig
- Warmes Wasser
- EL Zucker
- TL Salz
- Stück Baguettes )
- nach Bedarf Mayonnaise
- nach Bedarf Sriracha-Sauce
- Stück Salatgurke
- Bund Frischer Koriander
- Stück Rote Chilischoten )
- ein paar Tropfen Maggi / Sojasauce