大和国のとろろスープカレー
大和野菜をふんだんに使いました。黒米との相性もバツグン！黒米をすくってカレーに浸し、とろろも一緒に食べてください♡最高♡
- 分量: 1
出典: kurashiru.com
材料
- 大和いも（長芋） 140g前後のもの1個
- 筒井れんこん（れんこん） 5mmの厚さで2枚
- 大和丸なす（なす） 1cmの厚さで2枚
- 大和ポーク（豚バラ肉） 50g
- 紫とうがらし（ししとう） 2本
- 宇陀金ごぼう（ごぼう） 1/6本
- にんじん 1/5本
- 水 400ml
- スープカリーの匠 1皿分
- ゆで卵 1/2個
- 黒米ごはん 1膳分