Antepasto de berinjela
Descubra a receita d'Antepasto de berinjela para fazer em 120 minutos. Cortar as berinjelas ao meio e depois fatiá-las. Colocar em uma tigela com sal e um pouco de água, deixar por pelo menos 2 horas. Escorrer a berinjela e colocar em uma forma. Misturar o molho de tomate, o vinagre, a água e o azeite e colocar sobre a berinjela. Levar ao forno cob
- Tempo: 120 min
- Porções: 8
Fonte: TudoGostoso
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Ingredientes
- berinjelas grandes
- pimentão vermelho
- pimentão verde
- de azeitonas picadas
- de uva passa sem semente
- xícara de molho de tomate
- xícara de azeite
- xícara de água
- xícara de vinagre
- maço de salsa ou 4 colheres de orégano
- Sal e pimenta a gosto