ふわふわしっとり♪ リコッタチーズのパンケーキ
リコッタパンケーキとはリコッタ＝リコッタチーズ、パン＝フライパンの意味があり、カフェメニューの定番として人気です。ご自宅でふわふわパンケーキを作ってみませんか♪リコッタチーズのコクが加わった生地は食感軽く、何枚でも食べられるおいしさです。おいしく作るコツはメレンゲをしっかりと立てること！ハムエッグやサラダを添えて朝食に、紅茶を添えておやつに、と食べ方はアレンジしてお楽しみいただけます。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 無塩バター 10g
- 粉砂糖 適量
- メープルシロップ 適量
- はちみつ 30g
- 有塩バター 30g
- 卵 2個
- 牛乳 30cc
- 薄力粉 50g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- リコッタチーズ 100g
- 砂糖 大さじ1