Tutu de Feijão: Tradição Mineira em Cada Garfada

Teste a receita do autêntico tutu de feijão mineiro e surpreenda à mesa! Aprenda o passo a passo fácil e delicie-se hoje mesmo. Clique e confira!

Ingredientes

xícaras de feijão carioca cozido
xícara de caldo do cozimento do feijão
xícara de farinha de mandioca, a fina. Essa é a medida mágica pra textura certa,
cebola média, picada bem miudinha. Acho que quanto menor, mais ela some no sabor
dentes de alho, amassados ou picados. Eu sempre amasso, parece que espalha melho
linguiça fresca . Se for muito grande, meia já basta
colher de sopa de óleo
colheres de sopa de cebolinha ou salsinha picada. Eu misturo as duas as vezes, f
Pimenta do reino a gosto. Eu gosto de moer na hora, faz diferença, mas a moída r
Sal a gosto. Cuidado que a linguiça já tem um sal, então prove antes de salgar