クセになる味わい！大根そば

栃木県佐野市の郷土料理、大根そばをご紹介します！食糧が手に入りにくい時代、かさ増しのために千切りにした大根と一緒に食べていたのが始まりと言われる一品。腹ぺこの時にはぴったりです♪大根は生、またはゆでたものをお好みに合わせてお作りください♪今回は生の大根を使用しています。

材料