Rindsfilet mit Polenta-Sternen und Ofentomaten
Wir haben für Sie Rezepte zum Kochen & Backen zusammengestellt. Ob Hauptspeisen oder Torten, ob Fleisch oder Fisch, hier gibt es für jeden etwas!
- Portionen: 4
Quelle: adeg.at
Zutaten
- Rindsfilet
- Esslöffel Rapsöl
- Stück Schalotten
- Esslöffel Olivenöl
- Esslöffel kalte Butter
- Für die Polenta-Sterne
- Butter
- Polenta
- Parmesan
- Für die Ofentomaten
- Stück Cherrytomaten
- Teelöffel Kristallzucker
- Außerdem
- Bund Rosmarin für die Garnitur
- Esslöffel Meersalz
- Salz, Pfeffer