旨みたっぷり！ 蛤鍋(はまぐり鍋)
はまぐりの旨みが染み込み、鍋つゆまでたっぷりといただきたい一品に。7種類の具材を入れて満足感のある鍋にしましょう。具材はお好みで変えて、いろいろなアレンジをお楽しみいただいても良いです。【減塩対策対応レシピ】※減塩対策についてはQ&Aをご参照ください。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- ハマグリ 400g
- 絹豆腐 1/2丁
- 菜の花 1/2束
- 白菜 200g
- 長ねぎ 1/2本
- しいたけ 4個
- にんじん 5cm
- 水 400cc
- 昆布[乾燥] 6cm
- 酒 大さじ1と1/2
- 塩 小さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2