Glutenfreies Nussbrot
Sie lieben Nussbrot, vertragen aber kein Gluten? Beim Bäcker können Sie vermutlich lange nach einem geeigneten Brot suchen. Da heißt es: Selberbacken! Das ist nicht nur lecker. Sie wissen auch ganz genau, was drin ist.Backen ohne Klebereiweiß ist leichter als gedacht. Dafür gibt es doch Brotbackautomaten mit Glutenfrei-Programm wie den Panasonic Croustina. Damit gelingt Ihnen unser Nussbrot mit links. Voller Geschmack, null Gluten.Lust auf mehr Brotzeit-Ideen mit Croustina? Wie wäre es zum Beispiel mit einem Dinkel-Zwiebelbrot oder Rosinenbrot ?
- Portionen: 1
Quelle: Experience Fresh
Zutaten
- lauwarmes Wasser: 250 ml
- Hefe: 0.5 Würfel
- Reismehl: 175 g
- Kartoffelstärke: 155 g
- Buchweizenmehl: 50 g
- Flohsamenschalenpulver: 1 EL
- Johannisbrotkernmehl: 1 TL
- Joghurt: 100 g
- Salz: 1 TL
- Rapsöl: 2 EL
- Apfelessig: 1 TL
- Ahornsirup: 1 TL
- Backpulver: 2 TL
- Brotgewürz: 1 TL
- Nüsse: 100 g