Søtpotet-taco med hjemmelaget tomatsalsa
Taco med søtpotet er en knallgod vegetartaco. Topp med hjemmelaget tomatsalsa, syltet rødløk, avokado, granatepler, rømme og revet ost.
- Tid: 45 min
- Porsjoner: 4
Kilde: coop.no
Ingredienser
- søtpoteter
- tacokrydder
- solsikkeolje
- småtomater
- sjalottløk
- chili
- fedd hvitløk
- frisk koriander
- lime
- store tacolefser
- babyleaf salatmix
- syltet rødløk
- avokado
- granateple
- rømme
- revet ost