Vihannes-tagliatelle-salaatti maapähkinäkastikkeella

Aurinko alkaa paistaa ja olemme odottaneet innolla, että pääsemme valmistamaan kevyitä ja maukkaita salaatteja piknikille ja grillijuhliin:-) Käynnistämme kesän tällä värikkäällä, rapealla salaatilla, joka on valmistettu kurkku- ja porkkanatagliatellesta ja jonka päälle on tehty kermainen maapähkinäkastike. Helppo valmistaa, ja se sopii erinomaisesti kevyeksi lounaaksi , nopeaksi illalliseksi tai omaperäiseksi lisukkeeksi. Täydellinen terveellisen, gourmet- ja kasvisruoan ystäville ;-) Voit tietysti vaihdella vihanneksia sesongin mukaan (kesäkurpitsaa, paprikaa jne.).

• Aika: 15 min
• Annokset: 4

Lähde: petitchef.fi

Tuo keittokirjaani