長芋と豆乳のムース いくら添え
とろろが一転して、オシャレパーティーフードになってしまう一品です。是非カクテルグラスなどの足つきグラスで作って頂きたいです。白ワインやスパークリングワインとの相性もとても良いので、是非お試し下さい。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 長芋 120g
- 柚子の皮 少々
- 豆乳 100ml
- レモン汁 大さじ1
- 塩こしょう 少々
- 粉ゼラチン 5g
- お湯 10ml
- イクラ 10g
- チャービル 適量
とろろが一転して、オシャレパーティーフードになってしまう一品です。是非カクテルグラスなどの足つきグラスで作って頂きたいです。白ワインやスパークリングワインとの相性もとても良いので、是非お試し下さい。
出典: kurashiru.com