Rijstbowl met spinaziepesto
De rijstbowl met spinaziepesto is een lekker en gezond gerecht. Aangevuld met kikkererwten en quartirolo is hij perfect om als volledige maaltijd te serveren!
- Tijd: 70 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Rijst 320 g
- Sperziebonen 200 g
- Quartirolo Lombardo 150 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte sesamzaadjes naar smaak
- Spinazie 200 g
- Knoflook 1 teentje
- Pijnboompitten 15 g
- Water 100 g
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Voorgekookte kikkererwten al uitgelekt 400 g
- Chilipoeder naar smaak