Cremiges Udon-Nudel-Curry aus einem Topf

Manchmal verfliegt der Tag schneller, als man schauen kann und plötzlich meldet sich der Hunger. Wenn du dann keine Lust auf aufwendige Kochaktionen hast, ist ein unkompliziertes Nudelgericht die beste Lösung. Udon-Nudeln eignen sich dafür hervorragend, da sie schnell gar sind und Aromen wunderbar aufnehmen. Kombiniert mit einer cremigen Soße und reichlich Gemüse entsteht so in knapp einer halben Stunde eine wärmende Mahlzeit. Heute gibt es Udon-Nudeln-One-Pot! Wenig Abwasch, großer Genuss: Udon-Nudeln-One-Pot Das aromatische Fundament dieses Currys bildet ein unschlagbares Trio. Rote oder grüne Currypaste bringt sofort eine angenehme Schärfe und komplexe Gewürznoten mit, während die Kokosmilch für die nötige Milde und eine samtige Textur sorgt. Die dicken, weichen Udon-Nudeln aus Weizenmehl behalten in der heißen Flüssigkeit ihren angenehmen Biss. Abgesehen von dieser Basis bist du völlig frei in der Wahl der restlichen Zutaten. Der Udon-Nudeln-One-Pot ist ideal, um Gemüsereste aus d…

• Portionen: 4

Quelle: Kitchen Stories

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