Einschichtiger Wassermelonen-Feta-Salat
Wassermelone ist ein beliebtes Sommerdessert, eignet sich aber auch hervorragend für einen Salat. Hier kombiniert ein cremiges Zitrus-Dressing die süße Melone mit knackigem Sellerie.
- Zeit: 15 Min.
- Portionen: 8
Quelle: piroggi.com
Zutaten
- Zitrone, abgerieben und ausgepresst
- Limette, abgerieben und ausgepresst
- Bund Koriander oder 1 Bund Petersilie, nur die Blätter, gehackt
- fettfreier griechischer Joghurt
- Prise schwarzer Pfeffer
- Tassen entsteinte Wassermelone, gewürfelt*
- Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
- rote Zwiebel, dünn geschnitten
- Feta, zerbröselt
- * Wenn Sie eine "persönliche" Wassermelone finden, ist das die perfekte Größe fü