Kycklingrulle parma med potatispuré och fänkålsdill
Lättlagad kycklingrätt som färdigsteks i ugn. Kycklingfilén kryddas fint med färsk basilika och rullas sedan in i parmaskinka. Blir himmelskt gott tillsammans med krämig potatispuré, skirat smör och varm fänkålssallad. Strimla fänkålen riktigt tunt, gärna på mandolin eller med osthyvel.
- Tid: 60 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- mjölig potatis
- dl mjölk
- dl vispgrädde
- salt och nymald svartpeppar
- kycklingfilé
- kruka basilika
- parmaskinka
- msk olivolja
- små fänkål
- st morötter
- citron
- smör