里芋で大学芋
里芋を普段とは少し違う調理法を試してみました。通常の大学芋よりもホクホク感はないものの、サツマイモにはない粘りとトロトロさがとても美味しいです。甘さはお好みですのではちみつの量は調整してください。お醤油を多めにするとご飯のおかずとしてお召し上がりいただけます。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 里芋 400g
- はちみつ 40g
- みりん 大さじ1.5
- 醤油 小さじ2
- サラダ油 大さじ4
- 黒ごま 少々
里芋を普段とは少し違う調理法を試してみました。通常の大学芋よりもホクホク感はないものの、サツマイモにはない粘りとトロトロさがとても美味しいです。甘さはお好みですのではちみつの量は調整してください。お醤油を多めにするとご飯のおかずとしてお召し上がりいただけます。
出典: kurashiru.com