ラクレット

チーズの国スイスといえばラクレット🧀 スイス全土で食べることができますが、スイス南部の山岳地方ヴァレー州の郷土料理です。 現地での食べ方は茹でた小さめのじゃがいもの上にかけて食べます。円盤状の大きなラクレットチーズを薪火や電熱器で加熱してとろとろに溶けたら削り取って皮付きのじゃがいもの上にかけていただきます🥔 ラクレットチーズは成城石井やKALDIで手に入るので、気軽におうちハイジ気分が味わえます♪ チーズは小さめのフライパンなどで溶かしたら、そのままダイレクトにかけていただきました。じゃがいもは時短のためレンジ加熱で十分ホクホクになります！ピクルス🥒との相性も◎

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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